La cucina di ASI
La cocina de Asi es mi rincón de recetas fáciles y sabrosas: desde la tradición italiana hasta platos de todo el mundo, con muchas ganas de compartir el placer de la buena mesa.
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Cuencos de baguette rellenos, receta deliciosa para el aperitivo
Crujientes por fuera, tiernas por dentro y facilísimas de preparar: estos cuencos de baguette rellenos…
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Buñuelos de salicornia Receta de segundo plato de pescado
Tomado siempre del libro Vegetaliana escrito por Giuseppina Siotto, cocinera y profesora en el restaurante…
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Mezze maniche con almejas anchoas y cannellini
Hoy un primer plato sabroso y original, perfecto para quienes aman combinar sabores de mar…
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Postre frío con Pavesini y corazón suave de mascarpone
Continúan los días de gran calor y, por tanto, aquí tienes un postre fresco y…
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Tarta de peras y crema de almendras con hojaldre – Fácil y Refinada
Mi hijo Andrea no come mucha fruta pero adora las peras y hoy pensé en…
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Tiras crujientes con empanado rojo en freidora de aire
Tenía ganas de probar algo diferente de las habituales milanesas, y me encontré en Instagram…
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Frutitas frías de yogur con melocotones y chocolate – Postre de verano sin moldes
¿Buscas una idea fresca y deliciosa para el verano, sin horno y sin estrés? Estos…
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Pasta con salmón, tomatitos y crema de ricotta al pesto
Esta pasta con salmón, tomatitos y crema de ricotta al pesto nació en uno de…
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Berenjenas a la parrilla con ricota, tomatitos y pesto – entrante fresco y sabroso
Las berenjenas son unas de las reinas indiscutibles del verano, versátiles y capaces de dar…
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Tarta fría de yogur y fruta – Postre ingenioso sin cocción
Tarta fría de yogur y fruta, un postre sin horno, fresco y colorido, que se…