La cucina di ASI
La cocina de Asi es mi rincón de recetas fáciles y sabrosas: desde la tradición italiana hasta platos de todo el mundo, con muchas ganas de compartir el placer de la buena mesa.
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Espumón de mascarpone
Un postre de cuchara estupendo, el espumón de mascarpone es una crema delicada y suave…
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Milhojas de calabaza setas y patatas
Hoy tengo ganas de verdura y por eso he preparado una rica milhojas de calabaza,…
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POLLO crujiente al horno
El pollo crujiente al horno es un segundo plato de carne delicioso con un rebozado…
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Pastel de brócoli y salchicha
La receta del pastel de brócoli y salchicha la tomé modificando una preparación vista en…
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Pastel Pan de los Ángeles
El pastel Pan de los Ángeles creo que no necesita explicaciones especiales porque lleva el…
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ROLLO DE HOJALDRE RELLENO
Una preparación que me gusta mucho, el rollo de hojaldre relleno con el que a…
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LA TARTA BONÍSIMA
La Tarta Bonísima es una, no hace falta decirlo, buenísima preparación dulce de Módena con…
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SALMONETES A LA PARRILLA CON HINOJOS
Salmonetes a la parrilla con hinojos, una receta poco calórica, sabrosa y con este pescado…
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RADICCHIO Y BRUCIATINI
Radicchio y bruciatini(radéch e brusadé en romañol) para un acompañamiento típico regional pero también simple,…
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Amor de polenta o dulce Varese
Hoy he preparado un dulce que nunca he hecho y ni siquiera comido que lleva…