La cucina di ASI
La cocina de Asi es mi rincón de recetas fáciles y sabrosas: desde la tradición italiana hasta platos de todo el mundo, con muchas ganas de compartir el placer de la buena mesa.
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BROCHETAS DE VERDURAS A LA PARRILLA
Hoy una receta sencilla siempre con muchas verduras que en verano están en mi mesa…
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CARPACCIO CON VERDURAS CRUJIENTES
En verano, y diría que las temperaturas lo confirman a lo grande con lo que…
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Biscottini de Novara
Creo que los biscottini de Novara son las galletas más simples que he hecho en…
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Tarta Bilbolbul sin huevos ni mantequilla
La tarta bilbolbul que encontré en Il Talismano della felicità de Ada Boni me recordó…
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TARTA DE HOJALDRE con mortadela y calabacines
Una nueva y muy apetitosa tarta salada hoy la tarta de hojaldre con mortadela y…
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Tarta azucarada de las Hermanas Simili
Del libro “Pane e roba dolce” hoy publico esta tarta azucarada de las hermanas Simili,…
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PASTA FROLLA SIN MANTEQUILLA Y SIN HUEVOS
La receta de esta masa quebrada sin huevos y sin mantequilla vegana es de Marco…
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TARTA PARAÍSO
Hace muchos años, cuando mi hijo Andrea era un niño regordete y saltarín, iba de…
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TARTA DE MELOCOTONES
Melocotones amarillos, blancos, paraguayos: no cabe duda de que hay muchas variedades de melocotones y…
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Tarta de profiteroles
La tarta de profiteroles que hice hoy es tal vez el mejor dulce que combina…