La cucina di ASI
La cocina de Asi es mi rincón de recetas fáciles y sabrosas: desde la tradición italiana hasta platos de todo el mundo, con muchas ganas de compartir el placer de la buena mesa.
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Tarta galleta helada
Aquí está una tarta galleta helada vista en Instagram y se ha convertido en una…
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Espuma de bacalao mantecado – aperitivo cremoso para tostas y canapés
Tenía en el congelador desde hace un tiempo una pequeña porción de bacalao remojado y…
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Pastel de calabacín y scamorza al horno
Sí, lo sé, hace un calor tremendo, pero… el miércoles parece que en el Norte…
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O Scarpariello receta simple y rápida
O’scarpariello es una palabra que deriva de «scarparo» que significa zapatero en napolitano y también…
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AGUA FRESCA
Agua fresca, es decir, una especie de granizado con sandía y jugo de lima al…
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Bocadillos rellenos
¡Calor, calor y más calor! A primera hora de la mañana el aire ya está…
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Gambas al curry
¡Esta receta es buenísima! Sí, diréis vosotros, Annalisa hoy se lo canta y se lo…
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Crostini sabrosos de salchicha y stracchino
Primer día oficial de verano aunque en Bolonia nos estamos derritiendo con el calor imperante,…
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Semifreddo de oblea y caramelo
En la revista Alice y preparada por la chef pastelera he visto y ahora la…
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Gnocchetti fríos con verduras atún y maíz
Los gnocchetti fríos o malloreddus son un tipo famoso de pasta típica de esa espléndida…