La cucina di ASI
La cocina de Asi es mi rincón de recetas fáciles y sabrosas: desde la tradición italiana hasta platos de todo el mundo, con muchas ganas de compartir el placer de la buena mesa.
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Corn-dogs comida callejera americana
Hoy con la receta nos trasladamos a América con uno de los más típicos y…
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Tarte Tatin fácil con tomates cherry
Por mucho que el calor y la humedad me aturdan, no renuncio a preparaciones rápidas…
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Ensalada de pasta con pollo a la parrilla
En Bolonia no se puede respirar por el calor y la humedad es estratosférica: ¡mejor…
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Mousse de jamón cocido
Una receta rapidísima y muy sabrosa para la mousse de jamón cocido que he preparado…
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Sal de apio
El sal de apio es una alternativa a la sal marina común de cocina, un…
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Berenjenas a la parrilla salteadas
Las berenjenas son una verdura muy cultivada en Italia tanto que tenemos cultivos que cubren…
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Desmenuzada con chocolate nata y guindas sin cocción
Si estás buscando la receta de un dulce de verano fresco, buenísimo y para tener…
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Mejillones en salsa verde
Una receta rapidísima y muy sabrosa con los mejillones, moluscos llamados también muscoli, peoci, moscioli…
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Pasta rápida con atún y tomatitos
Otro primer plato fresco y muy apetitoso con el atún y muchos jugosos tomatitos, una…
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Ensalada de pasta fría deliciosa
Hoy en Bolonia el tiempo es incierto: en el cielo las nubes se alternan con…