La cucina di ASI
La cocina de Asi es mi rincón de recetas fáciles y sabrosas: desde la tradición italiana hasta platos de todo el mundo, con muchas ganas de compartir el placer de la buena mesa.
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Tarta Mimosa de cacao con crema de mascarpone, fresas y gotas de chocolate
En el blog ya hay varias tartas mimosa, porque es un postre que vuelve puntual…
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Crema de cacao y vainilla casera
Siempre me ha gustado trastear en la cocina y, desde siempre, preparar licores caseros. Me…
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Noodles con tiras de ternera y verduras salteadas en sartén
Hay platos sencillos y caseros que recuerdan sabores orientales, y estos noodles con tiras de…
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Cheesecake fresas y albahaca, fresca, sin horno y súper aromática
Un postre como la cheesecake fresas y albahaca me recuerda a la primavera, si no…
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Cookies americanos gigantes con chocolate blanco y negro
Estos cookies gigantes me dieron unas ganas increíbles en cuanto los vi en Instagram, en…
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Tarta salada individual de masa filo con espinacas y ricotta
Esta receta nació a partir de unas espinacas ya cocidas que me quedaron tras preparar…
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Guacamole de guisantes congelados: cremosa, rápida y riquísima
Estaba poniendo un poco de orden en el congelador (cosa que siempre pospongo 😅) y…
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Acelgas con tomate en sartén, guarnición fácil y sana, lista en 30 minutos
A menudo compro espinacas, me gustan mucho pasadas en sartén con una nuez de mantequilla…
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Postre de galletas y fruta al horno
Este pastel nace de una base sencilla e ingeniosa: galletas enteras en el fondo, frutas…
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Arrabbiata de mar con Fileja al nero de sepia
De vez en cuando con Andrea vamos a FICO: si están mis sobrinos es prácticamente…