La cucina di ASI
La cocina de Asi es mi rincón de recetas fáciles y sabrosas: desde la tradición italiana hasta platos de todo el mundo, con muchas ganas de compartir el placer de la buena mesa.
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TARTA DE PATATAS Y ESCAROLA
¡Esta tarta salada de patatas y escarola es muy sabrosa y facilísima de hacer! La…
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Melomakarona galletas griegas
Ha regresado a Bolonia Nicos, el amigo griego con quien trabajé hace muchos años, y…
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RÚSTICO HOJALDRADO con patatas, salmón y cebolla
Rústico hojaldrado con patatas, salmón y cebolla roja. De esta manera, he utilizado un trozo…
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Camellos dulces de los Reyes Magos
Una idea simpática, rápida y simplemente buena para un dulcecito para grandes y pequeños con…
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GALLETAS DE MANTEQUILLA A LA NARANJA
¡Estas galletas de mantequilla a la naranja son fáciles de hacer, muy aromáticas y crujientes,…
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Cassata navideña con pandoro
La cassata navideña con pandoro es la forma clásica de reinterpretar un clásico de la…
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CREMA DE RICOTTA para cannoli, tartas y tartaletas
Crema de ricotta para cannoli, tartas y tartaletas, muy deliciosa y decididamente básica a la…
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PAQUETITOS con queso y jamón
Una idea rápida para un aperitivo que se puede preparar con antelación y que, aunque…
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Pandoro con trenza hojaldrada al chocolate
Este dulce claramente pensado para las Fiestas de fin de año está compuesto por una…
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Pandorino navideño de paccheri cocinados al horno
Hoy he preparado un pandorino navideño de paccheri cocinados al horno rico y rebosante de…