La cucina di ASI
La cocina de Asi es mi rincón de recetas fáciles y sabrosas: desde la tradición italiana hasta platos de todo el mundo, con muchas ganas de compartir el placer de la buena mesa.
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TARTA DE LOS 7 TARROS CON ALQUERMES Y CREMA
Hoy poca fantasía en cocina y solo he revisitado haciendo más deliciosa, una tarta clásica…
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TÁRTARO DE TERNERA
El tártaro de ternera es un plato sencillo sin cocción de carne pero también de…
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PANE MONTASU receta de Fulvio Marino
Hoy he preparado estos panecillos montasù con la receta del famoso panadero Fulvio Marino y…
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TAGLIATELLE DE ESPELTA, RADICCHIO Y PANCETA
Hoy, después de haber cocinado recetas dulces con harina de espelta, he preparado una pasta…
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Focaccia rústica con hinojo provola y pimienta rosa
Chicos, esta focaccia rústica con hinojo, provola y pimienta rosa es ¡ESTREPITOSA, ASOMBROSA, DELICIOSA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Tenía…
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TROZOS DE POLLO CON JENGIBRE Y LIMÓN
Este segundo plato de carne, los trozos de pollo con jengibre y limón, es una…
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OSSIBUCOS CON ACEITUNAS
Hoy he preparado un segundo plato de carne, los ossibucos con aceitunas, que encontré en…
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GALLETAS DE MASA QUEBRADA MONTADA
¡Qué delicia las galletas de masa quebrada montada! Yo las he hecho gorditas y solo…
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CUENQUILLAS RELLENAS DE ALCACHOFAS GRATINADAS
Las cuenquillas rellenas de alcachofas gratinadas al horno son un acompañamiento muy sabroso que puede…
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PIADINA DE COLIFLOR
La piadina de coliflor es una delicia increíble y confieso que comí más de una…