bricciola
Hola, soy Simona y mi página se llama BriCciola en la cocina, porque la he dedicado a mamá y papá, que desde pequeña me llamaban así. No soy chef y en la vida siempre me he dedicado a otras cosas, pero la cocina, junto con la danza, siempre ha sido una de mis grandes pasiones. La mayor inspiración, sin embargo, la he recibido de los platos que preparaban antes la abuela y hoy la mamá. Aquí en mi blog de cocina te acompaño desde el aperitivo hasta el postre, con recetas pensadas para un estilo de vida sano y consciente. Platos equilibrados, ingredientes escogidos con cuidado y mucho sabor, porque comer bien nunca significa renunciar al placer. Adoro comer, pero también me gusta cuidar de mi salud, de la de mi familia y, un poco, también de todos aquellos que recrearán mis recetas. Por eso, la cotidianidad debe estar llena de sabor, pero siempre con un ojo atento a comer de manera saludable. Gracias, os espero.
-

Galletas blandas de ricotta y fresas, esponjosas y fáciles de preparar
Las galletas blandas de ricotta y fresas son dulces esponjosos y aromáticos, perfectos para el…
-

Tarta de ricotta y naranja suave con yogur
La tarta de ricotta y naranja suave es un bizcocho sencillo y aromático, preparado con…
-

Pez espada al horno con tomatitos
El pez espada al horno con tomatitos es un segundo plato de pescado sencillo y…
-

Sepias con patatas y guisantes en salsa: receta fácil y sabrosa
Sepias con patatas y guisantes en salsa listas para disfrutar: sepias tiernas y patatas cremosas…
-

Tortilla alta de calabacín al horno con 3 huevos
Esponjosa, alta y facilísima de preparar: la tortilla de calabacín al horno con 3 huevos…
-

Tarta salada de calabaza, champiñones y pavo
Tarta salada de calabaza, champiñones y pavo cremosa y sabrosa, con masa matta casera y…
-

Galletas suaves de ricotta y limón, fáciles y aromáticas
Galletas suaves de ricotta y limón colocadas en un plato, con limones frescos al fondo,…
-

Pastel de coliflor y patatas al horno, tierno y sabroso
Un pastel vegetariano ligero pero sabroso, tierno por dentro y aromatizado con hierbas, perfecto para…
-

Albóndigas de lentejas en salsa, tiernas: receta vegetariana fácil
Albóndigas de lentejas tiernas y sabrosas, cocinadas en una salsa delicada. Una receta vegetariana sencilla…
-

Bizcocho Superesponjoso de Cítricos con Aceite de Oliva Virgen Extra
Disfruta de este bizcocho de cítricos alto, esponjoso y aromático, elaborado con aceite de oliva…

