bricciola
Hola, soy Simona y mi página se llama BriCciola en la cocina, porque la he dedicado a mamá y papá, que desde pequeña me llamaban así. No soy chef y en la vida siempre me he dedicado a otras cosas, pero la cocina, junto con la danza, siempre ha sido una de mis grandes pasiones. La mayor inspiración, sin embargo, la he recibido de los platos que preparaban antes la abuela y hoy la mamá. Aquí en mi blog de cocina te acompaño desde el aperitivo hasta el postre, con recetas pensadas para un estilo de vida sano y consciente. Platos equilibrados, ingredientes escogidos con cuidado y mucho sabor, porque comer bien nunca significa renunciar al placer. Adoro comer, pero también me gusta cuidar de mi salud, de la de mi familia y, un poco, también de todos aquellos que recrearán mis recetas. Por eso, la cotidianidad debe estar llena de sabor, pero siempre con un ojo atento a comer de manera saludable. Gracias, os espero.
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Tortilla sin huevos
La tortilla sin huevos es una preparación fácil y apetecible que podréis disfrutar en sustitución…
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Crema de café light
Podrás disfrutar de la crema de café light durante tus momentos de descanso, cuando surge…
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Tarta de ricotta y chocolate
La tarta de ricotta y chocolate es un dulce apto para toda la familia, porque…
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Tarta con harina de espelta
La tarta con harina de espelta se prepara con una masa quebrada mixta. He utilizado…
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Tarta de peras y arándanos
La tarta de peras y arándanos la preparas en pocos pasos y disfrutas de una…
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Pollo salchicha brócoli y borlotti
El plato único de pollo, salchicha, brócoli y borlotti es un manjar delicioso y apetitoso…
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Galletas con avellanas
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Sopa de guisantes
La sopa de guisantes o pasta y guisantes es otra de esas recetas que aprendí…
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Albóndigas con salsa
Las albóndigas con salsa son uno de los segundos platos que más me gustan. Versátiles,…

