bricciola
Hola, soy Simona y mi página se llama BriCciola en la cocina, porque la he dedicado a mamá y papá, que desde pequeña me llamaban así. No soy chef y en la vida siempre me he dedicado a otras cosas, pero la cocina, junto con la danza, siempre ha sido una de mis grandes pasiones. La mayor inspiración, sin embargo, la he recibido de los platos que preparaban antes la abuela y hoy la mamá. Aquí en mi blog de cocina te acompaño desde el aperitivo hasta el postre, con recetas pensadas para un estilo de vida sano y consciente. Platos equilibrados, ingredientes escogidos con cuidado y mucho sabor, porque comer bien nunca significa renunciar al placer. Adoro comer, pero también me gusta cuidar de mi salud, de la de mi familia y, un poco, también de todos aquellos que recrearán mis recetas. Por eso, la cotidianidad debe estar llena de sabor, pero siempre con un ojo atento a comer de manera saludable. Gracias, os espero.
-

Galletas solo trigo sarraceno
Las galletas solo trigo sarraceno son doradas, de color oscuro y natural, estas galletas tienen…
-

Parmigiana ligera con pollo
La parmigiana ligera con pollo es perfecta como plato único anti-desperdicio, sabrosa pero más ligera…
-

Galletas de ricotta y harina de avena
Hay días en los que apetece un dulce casero, sencillo y genuino, que huela a…
-

Crackers de semillas sin harina
Los crackers de semillas sin harina son un snack simple y genuino, perfecto para quienes…
-

Galletas con semillas de chía
Las galletas con semillas de chía son dulces rústicos ideales para un desayuno o merienda…
-

Filetes de pavo a la naranja
Los filetes de pavo a la naranja son un segundo plato ligero y aromático, perfecto…
-

Tortilla de risotto con col
La tortilla de risotto con col nace de la reutilización de un risotto que sobró,…
-

Crepes con harina de garbanzo
Las crepes con harina de garbanzo te sorprenderán gratamente y te conquistarán desde el primer…
-

Calabaza rellena al horno
La calabaza rellena al horno es una receta completa y fácil, espectacular y perfecta para…
-

Galletas rústicas al anís
Las galletas rústicas al anís son simples y fragantes, las preparas con pocos ingredientes genuinos…

