bricciola
Hola, soy Simona y mi página se llama BriCciola en la cocina, porque la he dedicado a mamá y papá, que desde pequeña me llamaban así. No soy chef y en la vida siempre me he dedicado a otras cosas, pero la cocina, junto con la danza, siempre ha sido una de mis grandes pasiones. La mayor inspiración, sin embargo, la he recibido de los platos que preparaban antes la abuela y hoy la mamá. Aquí en mi blog de cocina te acompaño desde el aperitivo hasta el postre, con recetas pensadas para un estilo de vida sano y consciente. Platos equilibrados, ingredientes escogidos con cuidado y mucho sabor, porque comer bien nunca significa renunciar al placer. Adoro comer, pero también me gusta cuidar de mi salud, de la de mi familia y, un poco, también de todos aquellos que recrearán mis recetas. Por eso, la cotidianidad debe estar llena de sabor, pero siempre con un ojo atento a comer de manera saludable. Gracias, os espero.
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Manzanas cocidas y especias
Las manzanas cocidas y especias son un postre o merienda genuina, que apreciaréis por los…
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Espaguetis con anchoas
Los espaguetis con anchoas son el primer plato delicioso y apetitoso por excelencia, que además…
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Galletas de yogur con coco
Las galletas de yogur con coco son unas galletitas muy aromáticas que no contienen lactosa.…
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Bizcocho de yogur y zumo de granada
El bizcocho de yogur y zumo de granada es un dulce ligero, enriquecido con los…
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Buñuelos salados
Mis buñuelos salados o como los llamaba mi abuela «zeppulell» son un capricho que me…
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Galletas de turrón
Las galletas de turrón son otro de mis experimentos de reciclaje de alimentos, que, si…
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Coliflor gratinada
La coliflor gratinada es un plato que siempre conquista a todos, incluso a quienes normalmente…
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Galletas blandas de yogur, naranja y especias
Las galletas blandas de yogur, naranja y especias son unos dulces de forma redonda con…
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Cestas de hojaldre saladas
Las cestas de hojaldre saladas son unas bonitas conchas de hojaldre que encierran un relleno…

