bricciola
Hola, soy Simona y mi página se llama BriCciola en la cocina, porque la he dedicado a mamá y papá, que desde pequeña me llamaban así. No soy chef y en la vida siempre me he dedicado a otras cosas, pero la cocina, junto con la danza, siempre ha sido una de mis grandes pasiones. La mayor inspiración, sin embargo, la he recibido de los platos que preparaban antes la abuela y hoy la mamá. Aquí en mi blog de cocina te acompaño desde el aperitivo hasta el postre, con recetas pensadas para un estilo de vida sano y consciente. Platos equilibrados, ingredientes escogidos con cuidado y mucho sabor, porque comer bien nunca significa renunciar al placer. Adoro comer, pero también me gusta cuidar de mi salud, de la de mi familia y, un poco, también de todos aquellos que recrearán mis recetas. Por eso, la cotidianidad debe estar llena de sabor, pero siempre con un ojo atento a comer de manera saludable. Gracias, os espero.
-

Galletas de trigo sarraceno y piñones
Las galletas de trigo sarraceno y piñones son unos dulces que huelen a bueno, a…
-

Calabacines deliciosos y ligerísimos
Si preparas los calabacines así, no los dejarás nunca más. Deliciosos y súper ligeros. Pruébalos,…
-

Galletas rústicas con harina de avena
Las galletas rústicas con harina de avena son galletas crujientes y deliciosas, adecuadas para todos…
-

Focaccia dulce con melocotones
La focaccia dulce con melocotones es un pan fermentado que tiene como base la de…
-

Rosca de almendras
Si amas los frutos secos y los maravillosos beneficios que aportan, no puedes dejar de…
-

Tarta de crema de cacao ligera
La tarta de crema de cacao ligera es un pastel liviano pero que satisfará completamente…
-

Gnocchetti malloreddus a la campidanese
Los gnocchetti malloreddus a la campidanese son un plato delicioso de la tradición sarda, más…
-

Pan de sémola remolinada
El pan de sémola remolinada es un pan preparado enteramente con esta tipología de harina.…
-

Tarta de masa quebrada con yogur
Hoy he preparado la tarta de masa quebrada con yogur para rellenarla luego con un…
-

Linguine con calabacines y atún
Las linguine con calabacines y atún son un primer plato sabroso y sencillo de preparar.…

