bricciola
Hola, soy Simona y mi página se llama BriCciola en la cocina, porque la he dedicado a mamá y papá, que desde pequeña me llamaban así. No soy chef y en la vida siempre me he dedicado a otras cosas, pero la cocina, junto con la danza, siempre ha sido una de mis grandes pasiones. La mayor inspiración, sin embargo, la he recibido de los platos que preparaban antes la abuela y hoy la mamá. Aquí en mi blog de cocina te acompaño desde el aperitivo hasta el postre, con recetas pensadas para un estilo de vida sano y consciente. Platos equilibrados, ingredientes escogidos con cuidado y mucho sabor, porque comer bien nunca significa renunciar al placer. Adoro comer, pero también me gusta cuidar de mi salud, de la de mi familia y, un poco, también de todos aquellos que recrearán mis recetas. Por eso, la cotidianidad debe estar llena de sabor, pero siempre con un ojo atento a comer de manera saludable. Gracias, os espero.
-

Pastel de coliflor
El pastel de coliflor es una preparación sencilla que te regalará un segundo plato delicioso…
-

Tarta casera de mil aromas
La tarta casera de mil aromas es una tarta muy sencilla que huele a hogar.…
-

Panecillos con harina de maíz
Los panecillos con harina de maíz son un tipo de pan sencillo y aromático. El…
-

Crema de postre al cacao
La crema de postre al cacao es un dulce de cuchara, muy sencillo de preparar…
-

Pintada en cazuela
La pintada en cazuela es un segundo plato delicioso y un plato un poco diferente…
-

Galletas sencillas de flor
Las galletas sencillas de flor son galletas de masa quebrada con aceite, aromatizadas con flor…
-

Pan y brioches esponjosos
El pan y brioches esponjosos son una preparación que quise realizar con dos tipos de…
-

Buñuelos de patata
Los buñuelos de patata son deliciosas caricias para el paladar, que podemos regalar a nosotros…
-

Bollos de ricotta sardos
Los bollos de ricotta sardos son unos bollos que tienen un lugar especial en mi…
-

Galletas con piñones y chocolate
Las galletas con piñones y chocolate son unas deliciosas bolitas, fáciles de hacer, caracterizadas por…

