bricciola
Hola, soy Simona y mi página se llama BriCciola en la cocina, porque la he dedicado a mamá y papá, que desde pequeña me llamaban así. No soy chef y en la vida siempre me he dedicado a otras cosas, pero la cocina, junto con la danza, siempre ha sido una de mis grandes pasiones. La mayor inspiración, sin embargo, la he recibido de los platos que preparaban antes la abuela y hoy la mamá. Aquí en mi blog de cocina te acompaño desde el aperitivo hasta el postre, con recetas pensadas para un estilo de vida sano y consciente. Platos equilibrados, ingredientes escogidos con cuidado y mucho sabor, porque comer bien nunca significa renunciar al placer. Adoro comer, pero también me gusta cuidar de mi salud, de la de mi familia y, un poco, también de todos aquellos que recrearán mis recetas. Por eso, la cotidianidad debe estar llena de sabor, pero siempre con un ojo atento a comer de manera saludable. Gracias, os espero.
-

Parmigiana de coliflor
La parmigiana de coliflor la he preparado como alternativa a la clásica que todos realizamos.…
-

Plumcake de cacao
Cuando se habla de plumcake de cacao se piensa de inmediato en su suave consistencia…
-

Galletas al vino
Las galletas al vino conquistarán el paladar de todos, incluso de los que son abstemios…
-

Pizza
La pizza no necesita presentaciones, cuando se nombra ya es una fiesta. Blanca, roja, fina,…
-

Judías en sartén cremosas
Las judías en sartén cremosas son una preparación rica en nutrientes. Un plato delicioso que…
-

Zanahorias a la sartén
Las zanahorias a la sartén son un acompañamiento muy sencillo de preparar y rico en…
-

Galletas 3 ingredientes
Las galletas 3 ingredientes las preparas sin siquiera darte cuenta de que estás haciendo una…
-

Porridge con peras
Hoy hablamos, pero sobre todo preparamos juntos el porridge con peras. El porridge se puede…
-

Calabacines en tempura
Hoy os cuento sobre los calabacines en tempura al horno, sin freír. Obtendréis un excelente…
-

Tarta de melón blanco
La tarta de melón blanco, también llamado melón de invierno o amarillo, se realiza rápidamente…

