catiaincucina
Las recetas de mi casa, sencillas y al alcance de todos. Y todas sin sal añadida. Si quieres reducir la sal, sígueme, ¡te ayudo yo!
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Pimientos asados en la freidora de aire
Lo tenía claro, y así ha sido: los pimientos asados en la freidora de aire…
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Panzanella con friselle y quartirolo al sabor de gazpacho
La preparé exactamente hace 12 días esta panzanella con friselle y quartirolo al sabor de…
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Gomasio de alcachofa
Para utilizar al mejor mi polvo de alcachofa autoproducida no podía no empezar con el…
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Pudin de melocotón con suero de leche
¿Y vosotros lo sabíais? ¡Yo no! Pero en cuanto lo descubrí, intenté hacer este pudin…
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Tortelli de ricotta en ensalada de verduras
¿Habéis probado a hacer ensaladas de pasta con pasta rellena? Aquí están los tortelli de…
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Ñoquis de sémola de trigo duro
Aquí tienes la receta lista de los ñoquis de sémola de trigo duro, una preparación…
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Pancakes bicolor sin huevos
Pasé por una fase de pancakes (de cacao). Un domingo me quedé sin cacao, y…
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Crumble de fresas y manzanas con masa quebrada con aceite
Un crumble de fresas y manzanas con masa quebrada con aceite, cortado en trozos, en…
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Zanahorias moradas glaseadas con miel
¿Y vosotros habéis probado alguna vez las zanahorias moradas glaseadas con miel? Hacía tiempo que…
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Salsa de bacalao y verduras
Aquí tenéis la historia de nuestra salsa de bacalao, una receta que nació por casualidad…