catiaincucina
Las recetas de mi casa, sencillas y al alcance de todos. Y todas sin sal añadida. Si quieres reducir la sal, sígueme, ¡te ayudo yo!
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Bocadillos rellenos en la freidora de aire
Hoy es el día perfecto para contaros sobre estos bocadillos rellenos cocinados en la freidora…
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Bollos enrollados (fermentados con exceso de licoli)
Hago a menudo estos bollos enrollados, prácticamente cada vez que tengo exceso de licoli. Cuando…
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Decocción de hojas de alcachofa
Lo importante de la decocción de hojas de alcachofa es que tiene innumerables propiedades: es…
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Tarta rústica de pimientos con masa loca de semillas
¿Conoces esa sensación de haber encontrado la receta perfecta para ti y que cualquier ocasión…
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Pasta al horno con radicchio gratinado y gorgonzola
De recetas de pasta al horno con radicchio rojo últimamente he visto muchas en diferentes…
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Crackers de Carnaval con forma de máscara
Para la serie «¡viva el Carnaval sin frituras! 🤭» aquí tenéis mis Crackers de Carnaval…
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Crema pastelera sin huevos (con leche de soja)
Aprender a hacer la crema pastelera sin huevos fue para mí una conquista. Primero, porque…
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Radicchio rojo en sartén con puerros y topinambo
Hoy he cocinado un acompañamiento que en mi casa arrasa: el radicchio rojo en sartén,…
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Sopa reconfortante de cebada y verduras
Con el mal tiempo de este último período, una sopa reconfortante es un remedio, ¿estáis…
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Rosquillas de plátano y zumo ACE
Preparé estas rosquillas de plátano mientras cocinaba la pasta para el almuerzo, después de darme…