catiaincucina
Las recetas de mi casa, sencillas y al alcance de todos. Y todas sin sal añadida. Si quieres reducir la sal, sígueme, ¡te ayudo yo!
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Alcachofas y guisantes cocidos en sartén
Esta es una de esas recetas que no se deciden, se hacen y punto. Dudaba…
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Focaccia con espárragos y stracchino
Últimamente he tenido un periodo de súper producción de pan, pizzas y focaccias. Entre todas,…
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Pechuga de pavo rellena de espinacas y pistachos
La pechuga de pavo rellena es uno de los platos de carne que más me…
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Tarta de masa quebrada con aguacate
¿Conocéis ya mi masa quebrada con aguacate en lugar de mantequilla? 😊 ¿Ya habéis decidido…
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Pan con autolisis amasado a mano (con licoli)
No hace algunos años, sino solo dos o tres meses, si alguien me hubiera dicho…
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Calabaza, patatas y pimientos cocidos al horno
¡Esta receta se la robé a mi madre! Es una bandeja de calabaza, patatas y…
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Filetes de pollo especiados y salsa de kéfir con mostaza
Estos filetes de pollo especiados son una receta… conmemorativa. 😃 Porque los cociné para recordar, con un…
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Bollitas de ricotta y galletas
Hoy tengo para vosotros la receta perfecta: las Bollitas de ricotta y galletas. Es un…
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Puré de calabaza y patatas en el microondas
Con este sencillo puré de calabaza y patatas he logrado encontrar la receta adecuada para…
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Sopa de espelta y lentejas con patatas
Anoche cociné una sopa de espelta y lentejas, con la adición de patatas. Es una…