catiaincucina
Las recetas de mi casa, sencillas y al alcance de todos. Y todas sin sal añadida. Si quieres reducir la sal, sígueme, ¡te ayudo yo!
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Calabaza al horno, incluida la piel
Cocinar la calabaza al horno es una de las cosas más fáciles que conozco y sale perfecta.…
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Caprese de naranjas y remolachas
Hoy os traigo una receta nueva nueva para mí: es la caprese de naranjas y…
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Tarta de polenta con manzanas y pasas
Esta tarta de polenta es una novedad absoluta aquí en mi casa. Nadie en esta…
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Raviolis de hojaldre con manzanas, coco y…
¿Has llegado aquí buscando la receta de los raviolis? ¡Bien! Ehm, solo por curiosidad… puedo…
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Tronco de salmón “empanizadito”
¿El título te hace sonreír? Noo, ¡no puedo creer que nunca hayas cocinado un tronco…
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Cestas de masa (fermentada o brisée)
Estas cestas de masa nacieron realmente por casualidad. En uno de esos días llenos de…
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Guacamole servido en cestitas de pan
El guacamole es una de esas recetas que nunca me decidía a hacer, ¡y en cambio es…
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Ragú con granulado de soja
El ragú con granulado de soja es una excelente alternativa al ragú de carne, y…
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Secar los tomates con el deshidratador
¡Queridos amigos apasionados por la deshidratación casera, buenos días! 😊 ¡Lo sé! ¡Lo sé que…
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Queso de kéfir untable con hierbas aromáticas
Hoy hablamos de cómo hacer el queso de kéfir, o mejor dicho: el queso fresco untable…