catiaincucina
Las recetas de mi casa, sencillas y al alcance de todos. Y todas sin sal añadida. Si quieres reducir la sal, sígueme, ¡te ayudo yo!
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Pasta de espelta con brócoli y taleggio DOP
Hoy, mi hijo y yo nos hemos deleitado con dos platos (¡cada uno!) de pasta…
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Tarta de queso de nata y kéfir a la naranja
He hecho una tarta de queso de nata y kéfir cubierta de naranja. ¡Qué buena!…
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Galletas de pan y chocolate
¿Alguna vez habéis hecho galletas de pan? O mejor aún, ¿habéis hecho galletas de pan…
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Tisana de jengibre (en dos versiones)
Todo comenzó por casualidad, probando por curiosidad una tisana de jengibre de la que había…
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Rollo de salmón con ricotta y rúcula
El rollo de salmón no es solo una receta navideña, es bueno durante todo el año, se puede…
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Lentejas con tomate y romero
Aquí tenéis las lentejas con tomate y romero que preparé para el almuerzo del primer…
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Nuestros Galletas de Navidad
¡Aquí están nuestros Galletas de Navidad! ¡Os los había prometido y cada promesa es una…
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Glaseado de agua para dulces y galletas
La primera vez que usamos el glaseado de agua para decorar las galletas de Navidad,…
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Focaccia de fermentación natural (con iniciador de kéfir)
Con mucho gusto hoy os presento mi primera focaccia de fermentación natural. Esta focaccia, justo…
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Pan de kéfir con semillas de lino y girasol
Estoy atravesando una fase de fermentación y hoy finalmente me decidí a fotografiar este pan…