catiaincucina
Las recetas de mi casa, sencillas y al alcance de todos. Y todas sin sal añadida. Si quieres reducir la sal, sígueme, ¡te ayudo yo!
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Tartaletas rápidas con tortitas de maíz
Hoy os propongo unas tartaletas rápidas con tortitas de maíz, que se pueden preparar en…
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Calabacines a la menta (marinados crudos)
Los calabacines a la menta marinados crudos son un acompañamiento fresco y delicioso que también…
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Tortillitas de flores de calabaza
Con estas tortillitas de flores de calabaza he retomado, tras una breve pausa, mis experimentos…
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Mermelada de albaricoques con el microondas
La preparé ayer esta mermelada de albaricoques y… ¿qué decir? Estoy muy satisfecha, tanto del…
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La panzanella, hoy la he hecho así
La receta de la panzanella no pertenece a la tradición de mi casa. Fui criada…
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La piadizza romagnola
Quien ha venido a Romaña al menos una vez no puede no saber qué es…
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Galletas para el desayuno
¿Estás despierto? ¡Bien! ¡Entonces necesitas mis galletas para el desayuno! Con esta receta ¡te deseo…
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Tartaletas con crema de aguacate y yogur
Las tartaletas con crema de aguacate son muy sencillas, se preparan en un momento. Y…
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El gomasio, qué es y cómo prepararlo
Quien cocina sin sal no puede no conocer el gomasio, un condimento de origen oriental,…
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Crema con las vainas de guisantes con picatostes al orégano
Crema con las vainas de guisantes con picatostes al orégano. Desde hace mucho tiempo quería…