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Rollitos de crepes con salsa de champiñones y mortadela
Las crepes con salsa de champiñones y mortadela pueden considerarse un plato para los días…
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Palitos de hojaldre
Los palitos de hojaldre, excelentes como acompañamiento para un aperitivo entre amigos o en familia,…
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Panzerotti fritos y al horno
Encuentro los panzerotti realmente deliciosos, el tipo de cocción que los hace únicos es ciertamente…
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Espaguetis al nero di sepia con crema de guisantes
Un plato de seguro efecto, para preparar en una cena para dos, para impresionar a…
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Tarta de manzana de Tía Eugenia
Una tarta clásica, para disfrutar en cualquier momento del día: desde el desayuno, la merienda,…
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Calabaza asada al horno
La calabaza es un vegetal otoñal, así que aprovechemos este periodo para prepararla de diferentes…
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Conejo en sartén con pimientos bajo «raspa»
Un segundo plato sabroso y aún más rico al estar acompañado por el sabor particular…
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Qué es y cómo se hace: los Pimientos bajo «raspa» (o vinaza)
Este particular método de conservación de los pimientos me recuerda mi infancia en las Langas,…
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Puré de patatas
Sin duda un clásico, el puré es un plato que adoraba de niña y que…
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Bechamel con parmesano
La bechamel es una de las salsas que adoro y esta con parmesano me gusta…

