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Blog de cocina
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Colines con nata
Colines con nata, unos pasteles típicamente genoveses deliciosos. Al igual que las olandesine, los colines…
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Cannoli de hojaldre
Cannoli de hojaldre, una preparación básica sencilla, perfecta para rellenar tanto con cremas dulces como…
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Muffin de chocolate
Muffin de chocolate, un clásico dulce de la cocina americana, en esta versión ultra golosa…
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Tarta con crema pastelera de naranja
La tarta con crema pastelera de naranja es un delicioso postre formado por una base…
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Crema pastelera casera
La crema pastelera casera es una de las cremas más utilizadas en los postres. Perfecta…
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Canestrelli genovesi
Los canestrelli (receta típica de Liguria) son unas galletitas deliciosas con forma de flor y…
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Pizza cocida en horno de leña
Un clásico delicioso de la cocina italiana es la pizza. Si se cocina en horno…
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Espaguetis a la strombolana
Leyendo una de mis revistas de cocina me encontré con esta receta. Como siempre, hice…
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Grissini integrales
Los grissini con harina integral son excelentes aperitivos o se pueden servir como sustitutos del…
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Malloreddus alla campidanese
La receta que os propondré a continuación es la de los malloreddus alla campidanese, un…