cucinavistamare
Sueño con una cocina con vista al mar, pero mientras tanto cuento las recetas de la tradición y las de todos los días en mi casa.
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Albóndigas de pollo y brócoli
Las albóndigas de pollo y brócoli ligeras, sabrosas, sanas, cocinadas al horno son una idea…
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Dorada con gambas y almendras
La dorada con gambas y almendras es un segundo plato a base de pescado muy…
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Pasta guisantes espárragos y jamón
La pasta guisantes espárragos y jamón es el primer plato que anuncia la primavera: colorido,…
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Rosquillas de guindas
Las rosquillas de guindas son deliciosos dulces muy suaves y delicados sin mantequilla y sin…
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Galletas dormidas
Las galletas dormidas se llaman así porque deben «dormir», reposar por una noche: ¡a la…
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Flammkuchen
El flammkuchen es una pizza fina y crujiente aderezada con una sabrosa fondue de nata…
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Rollitos de pollo con achicoria y scamorza
¡Los rollitos de pollo con achicoria y scamorza son un segundo plato sabroso y delicioso:…
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Filetes de dorada con patatas y coles
Los filetes de dorada con patatas y coles son un segundo plato ligero, apetitoso y…
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Timballo a la teramana
El timballo a la teramana es el plato tradicional en los días de fiesta, imprescindible…
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Spaghetti alla chitarra con albóndigas
Los spaghetti alla chitarra con albóndigas, receta regional, era el plato del domingo en mi…