cucinavistamare
Sueño con una cocina con vista al mar, pero mientras tanto cuento las recetas de la tradición y las de todos los días en mi casa.
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Patatas y coliflor gratinados
Patatas y coliflor gratinados con jamón cocido, scamorza y parmesano: una guarnición deliciosa y sabrosa…
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Maxi bruschetta en freidora de aire
La maxi bruschetta en freidora de aire es un aperitivo o un plato único delicioso…
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Strudel salado con jamón y nabos
El strudel salado con jamón y nabos es un aperitivo o un segundo plato invernal…
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Gramigna con salchicha
La gramigna con salchicha es un primer plato típico de Emilia, una receta simple pero…
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Bizcocho (receta básica)
El bizcocho es un pastel sencillo de origen inglés: la base ideal para rellenar y…
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Brioche bicolor con yogur
Las brioche bicolor con yogur son suaves y deliciosas, perfectas para un desayuno sano y…
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Gnocchi de polenta
Los gnocchi de polenta son una excelente manera de reciclar polenta sobrante ya fría: una…
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Pizza con un gramo de levadura
Pizza con un gramo de levadura, fina, suave pero crujiente, con el clásico borde un…
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Cestitas de pan carasau
Las cestitas de pan carasau son un aperitivo delicioso, sabroso, sencillo, ligero, crujiente: perfectas para…
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Pollito al Genepy
El pollito al Genepy es un segundo plato delicioso, especiado, aromático, perfumado, una receta «sofisticada»…