cucinavistamare
Sueño con una cocina con vista al mar, pero mientras tanto cuento las recetas de la tradición y las de todos los días en mi casa.
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Orecchiette con radicchio y uva blanca
Las orecchiette con radicchio y uva blanca son un primer plato otoñal delicioso, perfecto para…
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Vol-au-vent de espárragos y gambas
Los vol-au-vent de espárragos y gambas son un delicioso entrante: crujientes cestas de hojaldre, una…
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Ensalada de calabaza al horno y rúcula
La ensalada de calabaza al horno y rúcula es un plato otoñal ligero, sabroso y…
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Focaccia muchas burbujas
La focaccia muchas burbujas es un pan muy esponjoso y espectacular: excelente para rellenar con…
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Las galletas de Cocina vista mar
Las galletas de Cocina vista mar: una deliciosa masa quebrada a la rosa, un rodillo…
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Lasaña de tomate
La lasaña de tomate con mozzarella, bechamel y salsa de tomate es la versión ligera…
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Trufas de pistacho
Las trufas de pistacho son deliciosos bocaditos perfectos para acompañar el café o un chupito…
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Crepes de cacao
Las crepes de cacao son la variante deliciosa de la receta clásica: buenísimas para rellenar…
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Croissants salados con speck y scamorza
Los croissants salados con speck y scamorza son deliciosos aperitivos preparados con hojaldre: perfectos para…
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Rollitos de col
Los rollitos de col son un segundo plato sencillo pero sabroso de preparar: perfectos tanto…