cuciniamoemangiamo
Hola, me llamo Mariarosaria y mi blog cuciniAMO e mangiAMO es mi tercer hijo. Lo cuido con pasión y dedicación, tal como se hace con un hijo o con cualquier persona querida. Aquí encontrarás recetas de la tradición napolitana, pero no solo eso… no me gusta ponerme límites en la vida, mucho menos en la cocina 😉.
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Conchiglioni rellenos al horno
Los conchiglioni rellenos al horno son un primer plato delicioso, de esos que se presentan…
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Migliaccio
El migliaccio es un dulce a base de sémola y ricotta típico de la ciudad…
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Chiacchiere de cacao
Las chiacchiere de cacao son una variante de las clásicas chiacchiere que se preparan en…
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Nidos de tallarines al horno
¿Cansados de la típica pasta al horno? ¡Entonces probad estos nidos de tallarines al horno!…
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Espaguetis del saponaro
Los espaguetis del saponaro son una receta típica de la cocina napolitana a la que…
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Spaghetti a la asesina
Los spaghetti a la asesina son mi reciente obsesión culinaria. La característica peculiar de este…
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Pasta y lentejas
Pasta y lentejas es una sopa a base de legumbres muy genuina, ligera y sobre…
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Goulash
El Goulash (o más sencillamente «gulash») es un plato típico de la cocina húngara que…
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Bon bon de salmón y aguacate
Estos bon bon de salmón y aguacate son una reinterpretación de las más clásicas tostadas…
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Estrella de pan brioche con Nutella
La estrella de pan brioche con Nutella es un dulce de masa fermentada muy espectacular…