cuciniamoemangiamo
Hola, me llamo Mariarosaria y mi blog cuciniAMO e mangiAMO es mi tercer hijo. Lo cuido con pasión y dedicación, tal como se hace con un hijo o con cualquier persona querida. Aquí encontrarás recetas de la tradición napolitana, pero no solo eso… no me gusta ponerme límites en la vida, mucho menos en la cocina 😉.
-
Chiacchiere de cacao
Las chiacchiere de cacao son una variante de las clásicas chiacchiere que se preparan en…
-
Nidos de tallarines al horno
¿Cansados de la típica pasta al horno? ¡Entonces probad estos nidos de tallarines al horno!…
-
Espaguetis del saponaro
Los espaguetis del saponaro son una receta típica de la cocina napolitana a la que…
-
Spaghetti a la asesina
Los spaghetti a la asesina son mi reciente obsesión culinaria. La característica peculiar de este…
-
Pasta y lentejas
Pasta y lentejas es una sopa a base de legumbres muy genuina, ligera y sobre…
-
Goulash
El Goulash (o más sencillamente «gulash») es un plato típico de la cocina húngara que…
-
Bon bon de salmón y aguacate
Estos bon bon de salmón y aguacate son una reinterpretación de las más clásicas tostadas…
-
Estrella de pan brioche con Nutella
La estrella de pan brioche con Nutella es un dulce de masa fermentada muy espectacular…
-
Escarola rellena
La escarola rellena o «scarola ‘mbuttunata» es otro pilar de la cocina napolitana que se…
-
Roccocò
Los roccocò son dulces típicos de la tradición napolitana, conocidos ya más allá de las…