cuciniamoemangiamo
Hola, me llamo Mariarosaria y mi blog cuciniAMO e mangiAMO es mi tercer hijo. Lo cuido con pasión y dedicación, tal como se hace con un hijo o con cualquier persona querida. Aquí encontrarás recetas de la tradición napolitana, pero no solo eso… no me gusta ponerme límites en la vida, mucho menos en la cocina 😉.
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Tiritas de ternera con tomatitos y rúcula
Las tiritas de ternera con tomatitos y rúcula son un segundo plato delicioso y muy…
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Pasta con ricotta y limón
La receta de la pasta con ricotta y limón, en nuestra casa, se ha convertido…
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Tarta brasileña de chocolate
La tarta brasileña de chocolate es un postre delicioso sin huevos y sin grasas como…
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Bollitos de leche suavísimos
Estos bollitos de leche suavísimos, gracias a su sabor neutro, son perfectos tanto con rellenos…
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Pan focaccia (sin amasar)
El pan focaccia es un pan fermentado a medio camino entre la clásica focaccia y…
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Rosca salada con salami y queso
Esta rosca salada con salami y queso es la clásica receta vacía nevera que te…
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Fusilli con ricotta y tomate
Hay algunas recetas capaces de evocar recuerdos agradables, como aquellos relacionados con las personas queridas…
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Calabacines gratinados
¿Y si os dijera que estos calabacines gratinados son más ricos que las patatas fritas?…
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Pasta y guisantes a la napolitana
Pasta y guisantes es una sopa primaveral que, sin embargo, se puede disfrutar tranquilamente durante…
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Tortilla de pasta
La tortilla de pasta (o a’ frittata ‘e maccarun) es una receta de aprovechamiento típica…