cuciniamoemangiamo
Hola, me llamo Mariarosaria y mi blog cuciniAMO e mangiAMO es mi tercer hijo. Lo cuido con pasión y dedicación, tal como se hace con un hijo o con cualquier persona querida. Aquí encontrarás recetas de la tradición napolitana, pero no solo eso… no me gusta ponerme límites en la vida, mucho menos en la cocina 😉.
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Kaiserschmarrn
El kaiserschmarrn o tortilla dulce del emperador, es una preparación típica de los países del…
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Pasta con los tenerumi
La pasta con los tenerumi es una receta típica de la cocina siciliana, un primer…
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Medias lunas de berenjenas rellenas
Dada su extrema versatilidad en la cocina, las berenjenas se prestan para ser utilizadas en…
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Pesto de limones
El pesto de limones es una preparación típica de la isla de Procida con la…
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Muffin de plátano y chocolate
Estos muffins de plátano y chocolate son una excelente manera de utilizar los plátanos maduros…
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Chips de arroz
Las chips de arroz son unas crujientes hojuelas preparadas con una masa de agua y…
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Ensalada de cebada perlada ligera
A menudo, cuando preparamos ensaladas de pasta o arroz frías, estamos convencidos de estar preparando,…
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Bolas de ricotta, coco y cacao
Estas frescas y deliciosas bolas de ricotta, coco y cacao se preparan en poquísimos minutos…
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Ñoquis de tomate rellenos de mozzarella
Estos ñoquis de tomate rellenos de mozzarella se preparan realmente en dos minutos y con…
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Hummus de garbanzos
El hummus de garbanzos es una preparación típica de Oriente Medio donde se utiliza como…