cuciniamoemangiamo
Hola, me llamo Mariarosaria y mi blog cuciniAMO e mangiAMO es mi tercer hijo. Lo cuido con pasión y dedicación, tal como se hace con un hijo o con cualquier persona querida. Aquí encontrarás recetas de la tradición napolitana, pero no solo eso… no me gusta ponerme límites en la vida, mucho menos en la cocina 😉.
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Pechuga de pollo a la mediterránea
¿Un segundo plato que tenga como protagonista la pechuga de pollo, que sea colorido y…
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Ensalada pantesca
Cuando las temperaturas empiezan a subir, la pasta fría y las ensaladas variadas son siempre…
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Patatas aplastadas
Las patatas, ya se sabe, son buenísimas de cualquier manera que se cocinen, pero desde…
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Cous cous con verduras
El cous cous con verduras es un plato muy bueno y sobre todo muy rápido…
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Nudos de ajo
La de los nudos de ajo es una receta de las míticas Hermanas Simili. En…
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Bundt cake ricotta y limón
La bundt cake ricotta y limón es un bizcocho muy esponjoso, aromatizado con el sabor…
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Berenjenas al horno con tomate, aceitunas y mozzarella
Cuando las berenjenas están de temporada, en mi casa, nunca faltan en la nevera ya…
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Pan brioche al café
Por la mañana, solo una buena taza de café, bebida rigurosamente en la cama, logra…
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Saltimbocca napolitanos
Los saltimbocca napolitanos son barras de pan pizza ideales para rellenar y consumir como alternativa…
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Sopa de arroz y patatas
La sopa de arroz y patatas es una receta típica de la cocina pobre napolitana…