cuciniamoemangiamo
Hola, me llamo Mariarosaria y mi blog cuciniAMO e mangiAMO es mi tercer hijo. Lo cuido con pasión y dedicación, tal como se hace con un hijo o con cualquier persona querida. Aquí encontrarás recetas de la tradición napolitana, pero no solo eso… no me gusta ponerme límites en la vida, mucho menos en la cocina 😉.
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Bizcocho de naranja y canela sin leche y sin mantequilla
El bizcocho de naranja y canela sin leche y sin mantequilla es un dulce sencillo…
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Glaseado de agua para tartas y galletas
El glaseado de agua es una de las preparaciones más sencillas y versátiles para decorar…
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Pollo con calabacines y tomatitos en freidora de aire
¿Quién dijo que una comida completa, sana y sabrosa tiene que requerir horas de preparación?…
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Tagliatelle al salmón con nata
Las tagliatelle al salmón con nata son un primer plato sencillo pero de sabor refinado,…
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Arbolitos de pan de molde con salmón y queso para untar
Las fiestas se acercan y con ellas el deseo de llevar a la mesa algo…
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Estrella de hojaldre con escarola
Inspirada en la clásica y rica pizza de escarola napolitana (un imprescindible de la cena…
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Zeppoline de friarielli
Imagina un bocado crujiente y dorado por fuera y por dentro suave, fragante y ligeramente…
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Pasta frolla al pisto napolitano
La pasta frolla al pisto napolitano es una variante perfumada e intensamente aromática de la…
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Babà salado
Cuando se habla de babà, la mente va inmediatamente al icónico pastel napolitano empapado en…
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Codillo de cerdo asado
La primera vez que comí el codillo de cerdo asado, fue durante unas vacaciones en…