cuciniamoemangiamo
Hola, me llamo Mariarosaria y mi blog cuciniAMO e mangiAMO es mi tercer hijo. Lo cuido con pasión y dedicación, tal como se hace con un hijo o con cualquier persona querida. Aquí encontrarás recetas de la tradición napolitana, pero no solo eso… no me gusta ponerme límites en la vida, mucho menos en la cocina 😉.
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Tostada de aguacate
La tostada de aguacate es una receta australiana fácil y rapidísima de preparar que, en…
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Escarolas a la sartén a la napolitana
Cocinando las escarolas a la sartén a la napolitana, no tendréis solo un acompañamiento rico…
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Bizcocho de vainilla y cacao
Cuando se habla de bizcochos dulces, la duda hamletiana siempre es la misma: ¿mejor el…
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Tortilla de patatas y cebollas
La tortilla de patatas y cebollas es un plato muy rico y sobre todo muy…
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Pasta y calabaza (a la napolitana)
La pasta y calabaza a la napolitana es un primer plato cremoso y de sabor…
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Chiffon cake de limón
Sus orígenes son estadounidenses 🇺🇲 pero tiene el sabor y el aroma de nuestra costa…
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Parmigiana de berenjena blanca
La parmigiana de berenjenas, en verano, es la reina indiscutible de las mesas. En Nápoles,…
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Cebollas gratinadas
Cuando se habla de cebollas, mi pensamiento se dirige inmediatamente a la pasta genovesa (¡por…
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Pastel de patatas
Pastel de patatas o, más simplemente, “gattò” (a la napolitana), de cualquier forma que quieras…
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Mini plumcake de yogur
Después de la receta de los mini plumcakes salados, hoy es el turno de la…