cuciniamoemangiamo
Hola, me llamo Mariarosaria y mi blog cuciniAMO e mangiAMO es mi tercer hijo. Lo cuido con pasión y dedicación, tal como se hace con un hijo o con cualquier persona querida. Aquí encontrarás recetas de la tradición napolitana, pero no solo eso… no me gusta ponerme límites en la vida, mucho menos en la cocina 😉.
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Lenguas de pizza
Para una amante de la pizza como yo, son una verdadera tentación cada vez que…
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Pasta fría con pesto, tomates cherry y feta
La pasta fría con pesto, tomates cherry y feta, entre las muchas propuestas de ensaladas…
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Pimientos en sartén
Los pimientos en sartén son una guarnición típicamente veraniega, perfecta para acompañar segundos platos de…
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Cartuchos napolitanos
Los cartuchos napolitanos (o babarini) son dulces secos a base de almendras, típicos de la…
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Garbanzos especiados crujientes (cocción en freidora de aire)
Los garbanzos especiados crujientes son un snack súper delicioso pero sobre todo saludable. Son una…
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Pan de rollo de lana salado (con pesto de aceitunas y almendras)
De vez en cuando, las redes sociales lanzan verdaderos éxitos virales y la receta del…
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Buñuelos de calabacín y menta
En verano, el huerto nos regala productos deliciosos, ¡entre los que se encuentran sin duda…
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Tortitas de calabacín (sin levadura y cocción en sartén)
La receta de estas tortitas de calabacín será tu as bajo la manga en todas…
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Caprese al limón
La caprese al limón es una variante de la clásica Tarta caprese con la cual…
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Orecchiette alla crudaiola
Las orecchiette alla crudaiola son un plato típico de Apulia, principalmente de la zona de…