cuciniamoemangiamo
Hola, me llamo Mariarosaria y mi blog cuciniAMO e mangiAMO es mi tercer hijo. Lo cuido con pasión y dedicación, tal como se hace con un hijo o con cualquier persona querida. Aquí encontrarás recetas de la tradición napolitana, pero no solo eso… no me gusta ponerme límites en la vida, mucho menos en la cocina 😉.
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Pizza de hojaldre con speck, scamorza y patatas
Cuando el deseo de algo delicioso y satisfactorio se hace sentir, pero el tiempo apremia,…
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Fuente de salchichas y patatas al horno
Ciertas combinaciones en la cocina son simplemente perfectas, y la de la salchicha sabrosa y…
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Bizcocho de café veteado con cacao
Prepárate para enamorarte de este bizcocho de café veteado con cacao, la receta perfecta para…
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Sopa de calabacín largo y patatas
La sopa de calabacín largo y patatas (en Nápoles «zucchetta e patate») es la variante…
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Castañas asadas
Hay un aroma que más que cualquier otro anuncia la llegada del otoño y calienta…
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Crumble de patatas con salchicha y taleggio
Olvidad por un momento el tradicional gâteux de patatas y preparaos para probar el crumble…
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Pisto de pimientos
Colorido, aromático y lleno de sabor, el pisto de pimientos es un gran clásico de…
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Batatas dulces fritas
Las batatas dulces fritas son una alternativa deliciosa e irresistible a las más clásicas papas…
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Tarta nua
Esta de la tarta nua es una receta que hace unos años conquistó literalmente la…
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Sopa de risoni con calabacines y queso fresco
Cremosa, delicada y sorprendentemente sencilla de preparar, esta sopa de risoni con calabacines y queso…