cuciniamoemangiamo
Hola, me llamo Mariarosaria y mi blog cuciniAMO e mangiAMO es mi tercer hijo. Lo cuido con pasión y dedicación, tal como se hace con un hijo o con cualquier persona querida. Aquí encontrarás recetas de la tradición napolitana, pero no solo eso… no me gusta ponerme límites en la vida, mucho menos en la cocina 😉.
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Pan siciliano con sémola y semillas de sésamo
Este pan siciliano está hecho enteramente con sémola y tiene la particularidad de tener la…
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Gnocchetti sardi con mejillones y tomate
Los gnocchetti sardi con mejillones y tomate son una sopa de verano con un pronunciado…
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Croquetas de patatas napolitanas
Las croquetas de patatas napolitanas también llamadas “panzarotti” son un pilar de la fritura napolitana…
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Mejillones a la pimienta
Los mejillones a la pimienta son una receta fácil y rápida de preparar, que generalmente…
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Postre de limón
Este postre de limón es el clásico dulce de fin de comida, perfecto para «limpiar»…
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Tarta de yogur
Es realmente cierto que las cosas simples al final son siempre las más buenas, justo…
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Berenjenas rotas al horno
Las berenjenas rotas son un acompañamiento tan simple como bueno, perfectas para acompañar platos principales…
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Mousse de mortadela
La mousse de mortadela es una crema salada deliciosamente sabrosa, perfecta para decorar pasteles salados…
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Tomatitos confitados en freidora de aire
Coloridos, aromáticos, dulces y jugosos, estos tomatitos confitados en freidora de aire te harán enamorarte…
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Pimientos y patatas
Pimientos y patatas son una guarnición veraniega de colores vivos, sabor rico y aroma embriagador.…