cuochinprogress
Cuochinprogress es un blog de cocina dedicado a la cocina casera, auténtica y al alcance de todos. Entre recetas de la tradición italiana, postres esponjosos, bollería y panes aromáticos y platos de temporada, el blog transmite el placer de cocinar con sencillez y pasión. Un punto de referencia para quienes disfrutan experimentando en los fogones, paso a paso, con explicaciones claras y resultados garantizados.
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Karpatka polaca
La KARPATKA es un postre tradicional polaco compuesto por dos capas de masa choux rellenas…
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Pizza rellena napolitana
La PIZZA CHIENA (o «pizza rellena») es una tarta salada típica de la tradición napolitana,…
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Tarta de paccheri
La TARTA DE PACCHERI es un plato rico y espectacular de la cocina italiana, perfecto…
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Charlotte de fresas
La CHARLOTTE DE FRESAS es un elegante y delicioso postre de cuchara de origen francés,…
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Crema para untar de cacao
La crema para untar de cacao es una alternativa deliciosa y saludable a las cremas…
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Bizcocho de limón
El BIZCOCHO DE LIMÓN es un dulce esponjoso y aromático, perfecto para quienes disfrutan de…
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Pasta con brócoli rabe y anchoas en aceite
La PASTA CON BRÓCOLI RABE Y ANCHOAS EN ACEITE es un primer plato que personalmente…
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Pastelitos de masa quebrada rellenos
LOS PASTELITOS DE MASA QUEBRADA RELLENOS son bocaditos monoporción formados por una envoltura de masa…
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Chiacchiere rellenas
Las CHIACCHIERE RELLENAS son una versión golosa de las tradicionales chiacchiere de Carnaval. Se trata…
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Bizcocho de claras y almendras
El BIZCOCHO DE CLARAS Y ALMENDRAS es un dulce esponjoso, ligero y delicado, perfecto para…