cuochinprogress
Cuochinprogress es un blog de cocina dedicado a la cocina casera, auténtica y al alcance de todos. Entre recetas de la tradición italiana, postres esponjosos, bollería y panes aromáticos y platos de temporada, el blog transmite el placer de cocinar con sencillez y pasión. Un punto de referencia para quienes disfrutan experimentando en los fogones, paso a paso, con explicaciones claras y resultados garantizados.
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Cassatelle de Agira
Las CASSATELLE DE AGIRA son dulces típicos sicilianos, originarios del pueblo de Agira en la…
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Pastel de carne y patatas
El PASTEL DE CARNE Y PATATAS es un plato rústico, sabroso y contundente, perfecto para…
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Ñoquis de patata violeta con salchicha y puerro
Los ÑOQUIS DE PATATA VIOLETA CON SALCHICHA Y PUERRO son un plato sabroso y colorido,…
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Bizcocho de coco y chocolate
El BIZCOCHO DE COCO Y CHOCOLATE es un dulce esponjoso y delicioso, perfecto para desayunos…
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Tarta de castañas y naranja confitada con masa quebrada de avellanas
La TARTA DE CASTAÑAS Y NARANJA CONFITADA es un postre otoñal de sabor rico y…
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Cheesecake de calabaza
La CHEESECAKE DE CALABAZA es el postre que más que ningún otro encierra la esencia…
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Plumcake calabaza y chocolate
El PLUMCAKE DE CALABAZA Y CHOCOLATE es un postre fácil de preparar, esponjoso y delicioso,…
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Pancotto salentino
El PANCOTTO SALENTINO es un plato humilde de la tradición campesina de Puglia. Como ocurre…
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Albóndigas de ricotta cacio y pimienta
Las ALBÓNDIGAS DE RICOTTA CACIO Y PIMIENTA son una versión delicada y sabrosa de las…
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Cheesecake vasca
La CHEESECAKE BASCA, o tarta de queso a la vasca, es una tarta de queso…