cuochinprogress
Cuochinprogress es un blog de cocina dedicado a la cocina casera, auténtica y al alcance de todos. Entre recetas de la tradición italiana, postres esponjosos, bollería y panes aromáticos y platos de temporada, el blog transmite el placer de cocinar con sencillez y pasión. Un punto de referencia para quienes disfrutan experimentando en los fogones, paso a paso, con explicaciones claras y resultados garantizados.
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Risotto de col lombarda
El RISOTTO DE COL LOMBARDA es un plato sencillo, colorido y sabroso, caracterizado por el…
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Tarta de calabaza y amaretti
La TARTA DE CALABAZA Y AMARETTI es un postre otoñal delicioso, caracterizado por una masa…
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Árbol de Navidad de masa de hojaldre con espinacas y ricotta
El Árbol de Navidad de masa de hojaldre con espinacas y ricotta es un aperitivo…
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Tarta de avellanas y chocolate
La TARTA DE AVELLANAS Y CHOCOLATE es un dulce típico del norte de Italia, en…
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Ñoquis con setas y col rizada con crema de scamorza
Los ÑOQUIS CON SETAS Y COL RIZADA CON CREMA DE SCAMORZA son un plato otoñal,…
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Gnocchi de arroz con verduras
Los gnocchi de arroz con verduras son un plato típico de la cocina asiática, especialmente…
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Tarta frangipane de arándanos
La TARTA FRANGIPANE DE ARÁNDANOS es un postre elegante y delicioso, caracterizado por una base…
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Muffins de plátano, nueces y pasas
LOS MUFFINS DE PLÁTANO, NUECES Y PASAS son una excelente opción para un desayuno o…
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Albóndigas de merluza al limón
Las ALBÓNDIGAS DE MERLUZA, tiernas por dentro y crujientes por fuera, con un agradable contraste…
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Tarta de almendras y aceite de oliva
La TARTA DE ALMENDRAS Y ACEITE DE OLIVA es un bizcocho suave y aromático, perfecto…