cuochinprogress
Cuochinprogress es un blog de cocina dedicado a la cocina casera, auténtica y al alcance de todos. Entre recetas de la tradición italiana, postres esponjosos, bollería y panes aromáticos y platos de temporada, el blog transmite el placer de cocinar con sencillez y pasión. Un punto de referencia para quienes disfrutan experimentando en los fogones, paso a paso, con explicaciones claras y resultados garantizados.
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Picchiapò o cocido a la picchiapò
El PICCHIAPO’ o cocido a la picchiapò es un plato de aprovechamiento tradicional de la…
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Tarta pasqualina de alcachofas
La TARTA PASQUALINA DE ALCACHOFAS es un despliegue de colores y sabores: una capa crujiente…
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Huevos rellenos con panceta crujiente
Los HUEVOS RELLENOS CON PANCETA, rápidos y sabrosos, son perfectos para servir como aperitivo o…
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Tarta de manzana y nueces con caramelo salado
La TARTA DE MANZANA Y NUECES es un postre sencillo que combina la dulzura delicada…
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Cheesecake de gianduia
El CHEESECAKE DE GIANDUIA es una explosión de sabor que conquista el paladar de quien…
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Pasta fresca con claras
La pasta fresca con las claras es una variante de la pasta tradicional que utiliza…
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Tarta tiramisú
La TARTA TIRAMISÚ es un postre riquísimo, perfecto para terminar una buena comida y también…
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Tarta invertida de melocotones en almíbar
La TARTA INVERTIDA DE MELOCOTONES en almíbar es un postre muy sencillo de preparar pero,…
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Rollitos de pizza con jamón y queso
Los ROLLITOS DE PIZZA CON JAMÓN Y QUESO son espirales de pizza rellenas, rapidísimas y…
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Tozzetti de avellanas, chocolate y Malvasía
Los tozzetti de avellanas son un dulce típico de la tradición repostera del Lacio. En…