cuochinprogress
Cuochinprogress es un blog de cocina dedicado a la cocina casera, auténtica y al alcance de todos. Entre recetas de la tradición italiana, postres esponjosos, bollería y panes aromáticos y platos de temporada, el blog transmite el placer de cocinar con sencillez y pasión. Un punto de referencia para quienes disfrutan experimentando en los fogones, paso a paso, con explicaciones claras y resultados garantizados.
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Galette des rois
La GALETTE DES ROIS es uno de los postres más icónicos de la tradición francesa,…
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Besos de dama salados
LOS BESOS DE DAMA SALADOS, crujientes e irresistibles, son pequeños tesoros de sabor perfectos para…
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Tarta tramezzino
La TARTA TRAMEZZINO es una preparación llamativa y para compartir, perfecta para bufés, fiestas y…
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Tarta Panettone
La TARTA PANETTONE es un postre sencillo e atemporal, capaz de traer a la memoria…
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Espaguetis con la coladura de anchoas y limón
LOS ESPAGUETIS CON LA COLADURA DE ANCHOAS son un himno a la cocina mediterránea más…
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Sepias rellenas al horno
Las SEP IAS RELLENAS AL HORNO son un segundo plato de la tradición mediterránea que…
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Ojos de Santa Lucía
Los Ojos de Santa Lucía son pequeños dulces de la tradición pugliese, sencillos en el…
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Tarta salada con acelgas y Taleggio
La TARTA SALADA CON ACELGAS Y TALEGGIO es uno de esos platos capaces de transformar…
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Coliflor rebozada sin huevo
La COLIFLOR REBOZADA SIN HUEVO es una de esas recetas que muestran cómo la cocina…
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Danubio árbol de Navidad
EL DANUBIO ÁRBOL DE NAVIDAD es el bollo fermentado de las fiestas que conquista a…