cuochinprogress
Cuochinprogress es un blog de cocina dedicado a la cocina casera, auténtica y al alcance de todos. Entre recetas de la tradición italiana, postres esponjosos, bollería y panes aromáticos y platos de temporada, el blog transmite el placer de cocinar con sencillez y pasión. Un punto de referencia para quienes disfrutan experimentando en los fogones, paso a paso, con explicaciones claras y resultados garantizados.
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Ganache montada de chocolate negro
La GANACHE MONTADA DE CHOCOLATE es una crema rica y deliciosa, perfecta para rellenar o…
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Tarta de zanahorias moradas y nueces
La TARTA DE ZANAHORIAS MORADAS Y NUECES es un postre rústico, muy esponjoso, aromático, con…
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Espaguetis con mejillones
Los ESPAGUETIS CON MEJILLONES son un primer plato sencillo pero riquísimo de la tradición marinera…
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Tarta de nueces y café
La TARTA DE NUECES Y CAFÉ es un delicioso pastel de horno, de sabor intenso…
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Ensalada de patatas, judías verdes y atún
LA ENSALADA DE PATATAS, JUDÍAS VERDES Y ATÚN es un plato sencillo y fresco, a…
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Strudel salado de achicoria y salchicha
El STRUDEL DE ACHICORIA Y SALCHICHA es una receta rústica pero refinada, ideal para servir…
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Albóndigas de ricotta y jamón al horno
Las ALBÓNDIGAS DE RICOTTA Y JAMÓN AL HORNO son bocados sencillos, ligeros pero deliciosos que…
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Tagliatelle salsiccia e funghi porcini
Las TAGLIATELLE CON SALCHICHA Y SETAS son un primer plato rico y envolvente que trae…
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Madeleines con gotas de chocolate
Las MADELEINES CON GOTAS DE CHOCOLATE son una versión aún más sabrosa y rica de…
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Pimientos rellenos de atún
LOS PIMIENTOS RELLENOS DE ATÚN son un plato sencillo y genuino, de la tradición familiar,…