cuochinprogress
Cuochinprogress es un blog de cocina dedicado a la cocina casera, auténtica y al alcance de todos. Entre recetas de la tradición italiana, postres esponjosos, bollería y panes aromáticos y platos de temporada, el blog transmite el placer de cocinar con sencillez y pasión. Un punto de referencia para quienes disfrutan experimentando en los fogones, paso a paso, con explicaciones claras y resultados garantizados.
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Albóndigas a la naranja
Las ALBÓNDIGAS A LA NARANJA son un segundo plato que lleva a la mesa toda…
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Risotto de espárragos y pecorino
El RISOTTO DE ESPÁRRAGOS Y PECORINO es un primer plato primaveral fácil y rápido de…
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Tartaletas con crema de mascarpone y huevitos de chocolate
Las TARTALETAS CON CREMA DE MASCARPONE son unos dulces fáciles y deliciosos, con una base…
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Huevos rellenos de atún, anchoas y alcaparras
Los HUEVOS RELLENOS DE ATÚN, ANCHOAS Y ALCAPARRAS son un entrante sencillo pero muy sabroso…
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Piconi de queso marchigiano
Los PICONI DE QUESO MARCHIGIANOS son un sabroso entrante de la tradición de Ascoli que…
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Tarta de pistacho con fresas y nata
La TARTA DE PISTACHO CON FRESAS Y NATA es un postre realmente delicioso, fácil de…
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Bizcocho esponjoso
El BIZCOCHO ESPONJOSO es un sencillo pero fundamental dulce de horno, base para muchas recetas…
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Licor de naranja o arancello
El LICOR DE NARANJA o ARANCELLO, sencillo y aromático a base de alcohol, naranjas y…
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Ñoquis con salsa de berenjenas y ricotta salada
Los ÑOQUIS CON SALSA DE BERENJENAS Y RICOTTA SALADA son un delicioso primer plato, rico…
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Galletas de limón y pasas
LAS GALLETAS DE LIMÓN Y PASAS son unos deliciosos dulces, tiernos y muy golosos, que…