cuochinprogress
Cuochinprogress es un blog de cocina dedicado a la cocina casera, auténtica y al alcance de todos. Entre recetas de la tradición italiana, postres esponjosos, bollería y panes aromáticos y platos de temporada, el blog transmite el placer de cocinar con sencillez y pasión. Un punto de referencia para quienes disfrutan experimentando en los fogones, paso a paso, con explicaciones claras y resultados garantizados.
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Bucatini pesce spada melanzane e pesto
LOS BUCATINI CON PEZ ESPADA, BERENJENAS Y PESTO son un primer plato muy sencillo y…
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Flores de calabacín rebozadas
LAS FLORES DE CALABACÍN REBOZADAS son una receta típica de la cocina romana. Es un…
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Muffins de gorgonzola, pera y nueces
MUFFINS DE GORGONZOLA, PERA Y NUECES son una idea deliciosa, sencilla y rápida para un…
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Farinata de garbanzos
La FARINATA DE GARBANZOS, también conocida como fainá, cecina o torta, es una tarta salada…
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Muffin brócoli y Raschera
LOS MUFFIN DE BRÓCOLI Y RASCHERA son un aperitivo o finger food delicioso, fáciles y…
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Estofado al civet con polenta
El ESTOFADO AL CIVET es un plato rico y envolvente que recoge toda la tradición…
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Frittatinas de espárragos y Philadelphia al horno
Las FRITTATINAS DE ESPÁRRAGOS Y PHILADELPHIA al horno son fáciles de preparar, muy sabrosas, tiernas…
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Rollo de carne relleno con corteza de panceta
El rollo de carne relleno es un segundo plato o plato único realmente apetitoso. Para…
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Focaccia con stracchino
La FOCACCIA CON STRACCHINO es un tipo de focaccia rellena típica de Liguria. La focaccia…
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Tagliatelle de calabaza y salchicha
Las TAGLIATELLE DE CALABAZA Y SALCHICHA son un primer plato cremoso y reconfortante que une…