cuochinprogress
Cuochinprogress es un blog de cocina dedicado a la cocina casera, auténtica y al alcance de todos. Entre recetas de la tradición italiana, postres esponjosos, bollería y panes aromáticos y platos de temporada, el blog transmite el placer de cocinar con sencillez y pasión. Un punto de referencia para quienes disfrutan experimentando en los fogones, paso a paso, con explicaciones claras y resultados garantizados.
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Albóndigas de achicoria sobre crema de pecorino y guanciale crujiente
Las ALBÓNDIGAS DE ACHICORIA SOBRE CREMA DE PECORINO Y GUANCIALE CRUJIENTE son un plato que…
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Pimientos agridulces
Los PIMIENTOS AGRIDULCES, coloridos, aromáticos e irresistiblemente sabrosos, son una guarnición típica de la tradición…
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Tarta de queso Biscoff Lotus
La Tarta de queso Biscoff Lotus, cremosa, aromática e irresistiblemente especiada, es una de las…
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Galletas sin huevos al limón y pasas
LAS GALLETAS SIN HUEVOS AL LIMÓN Y PASAS, delicadas, aromáticas y perfectas para cualquier momento…
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Muffins de melocotón y almendras
LOS MUFFINS DE MELOCOTÓN Y ALMENDRAS, esponjosos, aromáticos y llenos de fruta, son unos dulces…
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Calabacines en escabeche
Los CALABACINES EN ESCABECHE son un gran clásico de la cocina napolitana, una guarnición antigua…
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Ensalada de pimientos, anchoas y huevos cocidos
LA ENSALADA DE PIMIENTOS, ANCHOAS Y HUEVOS COCIDOS, colorida, aromática y sabrosa, es un plato…
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Caprese al limón
La CAPRESE AL LIMÓN, esponjosa, muy aromática y sin harina, es la reina de los…
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Filoncito rústico de achicoria
El FILONCITO DE ACHICORIA es un entrante o plato único de sabor contundente y sorprendente,…
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Cheesecake de menta y chocolate
La CHEESECAKE DE MENTA Y CHOCOLATE es un postre fresco, elegante y goloso, perfecto para…