dadcook
Soy un apasionado de la cocina y un profesional, y en este blog comparto mis recetas, fruto de años de experiencia y experimentación. Desde las recetas clásicas de la tradición italiana hasta creaciones más innovadoras, mi objetivo es hacer que la cocina sea accesible para todos, estén donde estén.
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Cómo cocinar garbanzos secos
En esta receta cocinaremos los garbanzos de la manera más natural posible sin añadir demasiados…
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Salchicha con salsa
La salchicha con salsa es un plato sencillo y sabroso para cuando se tiene ganas…
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Castañas en freidora de aire
¿Pero qué tan buenas son las castañas asadas? Muchísimo, pero a menudo, por cuestiones de…
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Zaalouk Marroquí (puré de berenjenas y tomatitos)
El zaalouk marroquí es una ensalada caliente de berenjenas típica de la cocina popular marroquí
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Hígado a la Lodigiana
El hígado a la Lodigiana es una receta de la cocina típica lombarda
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Pasta con setas porcini
¡Pasta con setas porcini super deliciosa y super cremosa!..
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Pasta y garbanzos en lata
La pasta y garbanzos es un plato tradicional italiano muy extendido en las regiones del…
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Espaguetis con pesto de limón y espirulina
Los espaguetis con pesto de limón y espirulina es una receta para hacer en menos…
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Pesto de limón
Madre mía, qué bueno está el pesto de limón y qué fácil es hacerlo. Es…
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Cómo tostar las almendras
¿Estás buscando almendras tostadas y no sabes dónde encontrarlas o cómo hacerlas? Bien, aquí con…