dadcook
Soy un apasionado de la cocina, y en este blog comparto mis recetas, fruto de años de experiencia y experimentación. Desde recetas clásicas de la tradición italiana hasta creaciones más innovadoras, mi objetivo es hacer que la cocina sea accesible para todos, estén donde estén.
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Albóndigas de lentejas
Albóndigas de lentejas cocidas en freidora de aire, son una alternativa a las albóndigas tradicionales…
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Setas shimeji y cebolla
Setas capaces de ofrecernos una sensación única e inconfundible por su sabor umami
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Arroz negro de calamar
Arroz negro de calamar es un primer plato sencillo y sabroso para preparar en cualquier…
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Pasta con ricotta
La pasta con ricotta es uno de los primeros platos más antiguos y populares entre…
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Baguette rellena
El pan es el rey de la mesa y todo a su alrededor es la…
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Pasta con anchoas
La pasta con anchoas es uno de los platos de la cocina italiana que se…
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Pizzitas
Pizzitas súper rápidas, para tus aperitivos o eventos tipo buffet. Listas en menos de dos…
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Sloppy Joe
Sloppy Joe: ¡una explosión de sabor al estilo americano! 🇺🇸 Viaje al mundo de los…
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Pollo crujiente en salsa ponzu
Pollo crujiente en salsa ponzu es una receta particular que adoro replicar por su aroma…
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Pesto de rúcula
El pesto de rúcula es una salsa verde con un aroma y sabor herbáceo, muy…