dadcook
Soy un apasionado de la cocina, y en este blog comparto mis recetas, fruto de años de experiencia y experimentación. Desde recetas clásicas de la tradición italiana hasta creaciones más innovadoras, mi objetivo es hacer que la cocina sea accesible para todos, estén donde estén.
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Buñuelos de calabaza rallada
Los buñuelos de calabaza rallada son perfectos para cualquier ocasión y te harán cerrar los…
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Ciambotta
La ciambotta es un plato típico de la cocina del sur de Italia, originado entre…
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Filetes de garbanzos
Los filetes de garbanzos son un segundo plato muy sabroso e ideal como sustituto de…
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Pasta con tinta de sepia
La pasta con tinta de sepia es un primer plato con sabores del mar y…
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Trenette al pesto
Las trenette al pesto son un primer plato perfecto para servir en cualquier ocasión para…
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Pesto de albahaca vegano
El pesto de albahaca vegano es una alternativa al pesto tradicional mucho más digerible, ligero,…
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Buñuelos de calabacín suavísimos
Estos buñuelos de calabacín suavísimos se han cocinado al horno, sin fritura, sin condimento y…
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Tzatziki
Súper cremosa y delicada, esta salsa se convertirá en una de tus favoritas porque no…
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Pasta con pez espada y berenjenas
Esta versión de pasta con pez espada y berenjenas es un plato de pasta 100%…
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Pasta con judías al tomate
La pasta con judías al tomate es un primer plato tanto vegano como vegetariano, ligero,…