dadcook
Soy un apasionado de la cocina y un profesional, y en este blog comparto mis recetas, fruto de años de experiencia y experimentación. Desde las recetas clásicas de la tradición italiana hasta creaciones más innovadoras, mi objetivo es hacer que la cocina sea accesible para todos, estén donde estén.
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Huevo escalfado
El huevo escalfado o huevo pochè a la francesa es un plato sabroso y nutritivo…
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Hamburguesa gourmet de pulpo
Hamburguesa gourmet de pulpo… Un plato de mar 100% artesanal, saludable y muy lejano de…
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Mayonesa de aguacate
Una mayonesa de aguacate que tiene solo 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra…
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Panecillos para hamburguesas con masa madre
basta de panecillos que se deshacen en las manos o que se abren a la…
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Sopa tailandesa con pollo y verduras
Qué decir de esta receta… bueno, seguramente muy poco porque nació de la nada y…
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Tostada con salmón rojo
Para hacer una tostada perfecta como la del bar, debemos tener un excelente pan de…
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PAN DE MOLDE (PANCARRÉ)
El pan de molde (pancarré) es un pan suave, ligeramente dulce y utilizado principalmente para…
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CHOCOLATE NEGRO SIN AZÚCAR
Chocolate negro puro al 100%.. ¡Esta receta es una gran alegría para los amantes del…
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PATATAS AL HORNO
Las patatas al horno no son solo una guarnición, sino un plato que supera con…
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TARALLI AL VINO BLANCO
Los taralli de vino blanco son un delicado y perfecto aperitivo sabroso para preparar en…