follettopanettiere
Colección de recetas italianas con consejos sobre ingredientes, técnicas de cocina y mucho más.
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Filete de ciervo con crema de tupinambo y reducción de Nebbiolo al pachulí
Pensé en esta receta para el filete de ciervo después de haber participado en una…
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Hamburguesa vegana de bulgur y tofu *
La hamburguesa vegana de bulgur y tofu es una alternativa completamente vegetal, muy apetitosa y…
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Ñoquis a la puttanesca
Los ñoquis a la puttanesca se inspiran en los más famosos espaguetis, condimentados con una…
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Buñuelos de masa fermentada para Carnaval
Los buñuelos de masa fermentada son unas sabrosas frituras saladas napolitanas, un típico finger food…
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Galletas mascaritas de Carnaval
Las galletas mascaritas de Carnaval son unas deliciosas galletas de pasta frolla fina, delicadamente aromatizadas…
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Strudel salado con achicoria, brie y semillas de amapola
El strudel salado con achicoria, brie y semillas de amapola es un pastel salado que…
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Penne alla vodka – receta revisada
Las penne a la vodka son un primer plato clásico de los años 80. Son…
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Ensalada de bulgur con cúrcuma, pollo, manzana y achicoria
La ensalada de bulgur con cúrcuma, pollo, manzana y achicoria es un plato único perfecto,…
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Jabalí al civet con polenta
El jabalí al civet con polenta es un plato típico invernal de las zonas de…
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Escarola gratinada
La escarola gratinada es un acompañamiento sabroso para llevar a la mesa si estás cansado…