Iris
Blog de cocina
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Lentejas guisadas en la olla a presión eléctrica
Lentejas guisadas en la olla a presión eléctrica Instant Pot. Cocidas súper rápido, sabrosas como…
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Tarta blanda rellena de manzanas
Tarta blanda rellena de manzanas y fragantes pasas. Qué tarta fantástica, clásica, que nos recuerda…
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La peperonata clásica
La peperonata clásica, receta de la cocina italiana, que aparece como un acompañamiento excelente en…
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Mermelada de nectarinas
Mermelada de nectarinas, preparada con la piel, para no desperdiciar ni un rayo de sol…
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Faisán con setas a la sartén
Faisán con setas a la sartén, un plato sencillo y sabroso, fácil de preparar, pero…
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Rosca con chocolate Kinder en la masa
Rosca con el chocolate Kinder en la masa. Esta suavísima torta de chocolate Kinder gusta…
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Tarta salada con calabacines vegetariana
Tarta salada con calabacines vegetariana. Sabor y aromas mediterráneos, para una masa rellena de sabor,…
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Pasta brisé preparada con ricotta
Pasta brisé preparada con ricotta y con muy poca mantequilla. Más ligera que la tradicional,…
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Pan brioche dulce sin mantequilla a lenta fermentación
Pan brioche dulce sin mantequilla, con aceite de oliva y muy poca levadura, a lenta…
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Receta de croquetas de espinacas y salchicha
Receta de croquetas de espinacas y salchicha de mi viejo y confiable libro de cocina…